金针菇的营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么金针菇放久了有点发黄还能吃吗?金针菇发黄黏了吃了会中毒吗?你对这些都了解吗?
1.金针菇放久了发黄了还能吃吗
金针菇是真菌门、担子菌亚门属植物,又被称为冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,正常情况下颜色是乳白色的,但要是放置的时间比较长,那么会开始氧化变黄,但仅仅是发黄,那么这样的金针菇是可以食用的,不需要太担心。 但要是存放的时间比较长的金针菇,不仅发黄,同时还散发了刺鼻的气味,那么这时候的金针菇很有可能已经发生了变质,食用之后容易对人体的健康造成威胁,是不建议再食用的。
2.金针菇发黄了吃了会中毒吗
要知道正常情况的金针菇是不会出现发黄或者发黏现象的,即使因为放置时间太久出现了变黄的情况,但是也不会发黏,出现了发黄又发黏的情况,那么这样的金针菇很有可能已经滋生了细菌以及微生物导致了变质,食用之后很容易加重人体的胃肠道负担,严重时是有可能会导致人体出现食物中毒的新鲜的。
3.吃了变质的金针菇怎么办
一般要是吃了变质的金针菇之后,身体没有出现明显的不适正传,那么这时候可以不用太过于担心,只需要多吃一些促进消化的食物,加速其排出体外即可。 但要是吃了变质的金针菇之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗,避免耽误病情。
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