咸鸭蛋非常的好吃,特别是里面的蛋黄,好的腌鸭蛋还会流油,在家里自己腌制鸭蛋时,如果咸鸭蛋没腌好,里面的水有味了要怎么办呢?鸭蛋腌制臭了还能吃吗?
1.腌鸭蛋有味道了怎么办
视情况而定。发现腌鸭蛋的水有味了之后需要及时地将里面的鸭蛋捞出来,并观察鸭蛋有没有出现变质的情况,如果鸭蛋也有发臭等变质的情况时就建议丢弃后重新腌制。 如果鸭蛋没有出现变质现象的话,那么就将容器中有味的水倒掉,将容器清洗干净后再按照比例配置新的汤汁,将鸭蛋放进去继续腌制。
2.鸭蛋腌制臭了还能吃吗
不建议再继续食用。臭了的鸭蛋中含有大量的细菌和细菌的毒性代谢物质,食用后会影响人体组织器官的正常生理功能,扰乱肠道菌群的平衡,人体可能会出现各种身体不适的情况,不建议再继续食用。 如果是少量食用或肠胃功能比较好的人群食用后可能不会出现太大的身体不适,建议可以多喝水来促进毒素物质的排出;如果是大量食用或者是肠胃功能比较虚弱的人群就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,症状比较严重的话建议及时就医。
3.腌鸭蛋的水可以重复用吗
不建议重复用。 腌制鸭蛋的时间较长,水里面会含有一定的细菌,虽然说烧开煮沸能起到一定的消毒灭菌作用,但是如果万一没有处理得好,用来腌制咸鸭蛋的话就很容易使鸭蛋出现变质的情况。 而且在腌制咸鸭蛋的过程中,之前的腌水味道会变淡,如果是重复用的话需要在里面再重新加入一些配料,不是专业人士的话是很难掌握这个用量的,所以建议最好是重新配置使用。
4.咸鸭蛋干腌还是水腌好
各有优点。干腌一般是将鸭蛋裹在黄泥里面,所需要的时间较短,但是需要一定的黄泥巴;而水腌的话一般是将鸭蛋浸泡在盐水里面即可,所需要的时间较长,但用料简单方便。两种方法腌出来的咸鸭蛋味道都是差不多的,都各具优点和缺点,建议可以根据个人的实际情况来选择合适自己的方法来进行腌制。但是咸鸭蛋毕竟属于腌制品,建议在生活中还是要适量食用,尽量多吃新鲜的蔬菜和水果。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
菜谱鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
菜谱这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
菜谱对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
菜谱配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
菜谱懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
菜谱咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
菜谱粢饭与大饼、油条、豆浆并称四大金刚,是江浙地区的特色小吃,这次尝试在家自制一把香肠肉松粢饭感受来江浙的独特风味。
菜谱鲜嫩的春笋就是这个季节大自然最好的馈赠,鲜嫩爽口,白吃不厌,今天就带来油焖春笋怎么做好吃的方法,喜欢的朋友不妨来尝试一下。
菜谱