大蒜味道辛辣,常被用在菜品里提味,但也有不少人喜欢生吃大蒜。大蒜营养丰富,那么生吃大蒜有什么好处和坏处呢? 天天生吃大蒜对身体有害吗?饮食记小编为大家解答。
生吃大蒜有什么好处
1、保护血管
保护血管是人们生吃大蒜的重要好处之一,它能清理血管中堆积到甘油三酯和胆固醇,这能降低血液粘稠度,可以加快血液循环,也能提高血管壁的韧性与弹性,能防止人类血管老化,并能降低动脉硬化和高血压高血脂的发病率。
2、消炎杀菌
人们生吃大蒜能消灭身体内的多种敏感菌,特别是对人类肠道中出现的金黄色葡萄球菌和链球菌以及大肠杆菌,有特别好的抑制和消灭作用,能防止肠道被这些病菌感染,可防止肠炎,腹泻,痢疾等多种疾病出现。
3、抗病毒
生吃大蒜还能提高人体的抗病毒能力,可抑制多种病毒的活性,它含有的酸辣素在进入人体后能促进人体抗体产生病,能消灭身体内的病毒,可防止人体细胞被病毒感染,特别是在流感的高发季节中,人们生吃大蒜能有效降低流感的发病率。
生吃大蒜的坏处
生吃大蒜对人类身体有诸多好处,但也有一些坏处存在,特别是那些胃肠功能不全的人,在生吃大蒜以后容易危害肠胃健康,会引发肠胃不适。另外人们长期生吃大蒜还会危害眼睛容易出现视力下降和眼睛红肿疼痛症状。
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