雪莲果的正确吃法

　　雪莲果是一种味美多汁的水果，但是好多朋友不知道该怎么吃雪莲果。饮食记小编整理了以下内容，告诉大家雪莲果的吃法以及雪莲果的营养价值，希望可以帮到大家。

　　雪莲果有哪些吃法

　　1.最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

　　2.可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

　　3.更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

　　4.将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

　　雪莲果的营养价值

　　1、雪莲果矿物质与微量无素的含量

　　雪莲果是根茎类水果的一种，它的果实之中含大量对人身体益的矿物质，其中铁与锌的含量最多，另外雪莲果中钾、硒与钙等微量原素含量也是很高的。

　　2、 雪莲果的抗癌作用

　　雪莲果中含大量的果寡糖，这种果寡糖是天然的抗癌良药，国外专家证实，人们如果能每天坚持食用这种果寡糖，短时间就能大量增加人体内的抗癌物质。

　　3 、 雪莲果中的益生菌

　　雪莲果中所含的果寡糖还是一种天然的益生菌。人们在食用雪莲果之后，它里面的果寡糖进入人的肠胃之后，会产生大量的双歧因子，从而起到促进消化与调节肠胃的作用，从而避免了便秘的产生。

　　4、 雪莲果清理血液的作用

　　雪莲果对人体中的血液很好的清理作用，它富含的果寡糖可以把人血液中的多余脂肪清理掉，从而起到预防高血脂与糖尿病的作用。另外人体的血液在经过雪莲果的清理以后，还会提高自身对多种病症的抵抗能力呢。