很多朋友不知道怎么挑选好的生姜,因此在菜市场或者超市里面就犯了难。饮食记小编为大家整理了挑选生姜的注意事项,希望可以帮到大家。
有的人在买姜的时候觉得表面越光滑越好,但选姜不光是看这一点,大家要学学以下这几种方法:
第一,看姜的表皮纹路。把生姜先拿起来看它的外表。如果表皮的颜色发暗黄,不是那种很鲜亮的黄,而且表皮纹路很深,这说明这块生姜没被处理过,是可以放心买的。如果生姜的颜色太亮黄了,纹路还浅,那大家就别买了,这种姜很不保险。
第二,按一下这块姜。姜块在按下去的时候手感发硬,并且形状不会改变,这说明这块生姜是新鲜的。如果按下去表面挤出了水就说明店家做了手脚,或者按下去姜非常的软,这说明它放的时间太长了,已经不新鲜了。
第三,搓一下姜的外皮。大家使劲搓一下姜的外皮,然后把里面的生姜露出来。如果外皮很薄,轻轻一搓就露出来,说明它是被处理过的,大家不要买,这样吃了对身体也不健康。除了以上几点外,大家挑的时候可以闻闻生姜的味道,如果是那种生姜的气息,这是正常的,如果带有硫磺的味道,说明它是硫磺熏的,大家千万别买这种生姜,吃了会让身体得病的。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
菜谱鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
菜谱这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
菜谱对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
菜谱配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
菜谱懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
菜谱咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
菜谱粢饭与大饼、油条、豆浆并称四大金刚,是江浙地区的特色小吃,这次尝试在家自制一把香肠肉松粢饭感受来江浙的独特风味。
菜谱鲜嫩的春笋就是这个季节大自然最好的馈赠,鲜嫩爽口,白吃不厌,今天就带来油焖春笋怎么做好吃的方法,喜欢的朋友不妨来尝试一下。
菜谱