饮食记:一饮一食,一生一世
热门搜索

饮食百科

首页 > 饮食百科 > 其他 > 银耳怎么选?

银耳怎么选?

2020-11-04 10:20:26
怎么挑选银耳的好坏

  很多人在挑选银耳的时候,不知道什么样的银耳比较好,不知道如何辨别银耳的好坏。饮食记小编为大家整理了挑选银耳的方法,希望可以帮到大家。

  1、看颜色。

  纯天然银耳本色呈淡黄金色,过白的可能就是被硫磺熏过了。

  2、闻气味。

  银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的,可能就是用硫磺熏过。

  3、摸手感。

  新鲜银耳摸起来比较干燥很脆,有一点刺手的感觉。长时间放置的银耳就没有这种感觉,会有发软的感觉。

  4、用水煮。

  好银耳品质纯正,一煮即化,香甜儒软,胶原蛋白也很多。差银耳煮二三个小时汤还是清清的,一点都不粘稠,口感很硬。

  5、看形状。

  好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观。


点击展开全部内容
标签: 常识与健康
点我返回顶部