粥想必大家都喝过,那么四黄粥你知道是什么吗?四黄粥是怎么做出来的呢?饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解什么是四黄粥。
四黄粥是什么
四黄粥是一种滋味,诱人的养生中也是一种具有滋补功效的保健粥,因为它使用的食材是黄芪,玉米和红薯以及黄豆这几种食材外表颜色都是黄色,所以被人们称为四黄粥,做好以后的四黄粥能补中益气缓解体虚,也能提高人体的抗病和抗衰老能力。
四黄粥的做法步骤教程
1、平时在家中做四黄粥时,需要准备大米,小米各50克,另外要准备一块红薯和20克黄芪,还要准备30克玉米粒,把准备好的大米,小米和玉米粒放在一起头洗干净,准备好的黄芪要提前用清水冼净并用清水浸泡。
2、把准备好的红薯洗净消掉外皮切成块状,准备一个干净的砂锅,把头洗干净的大米,小米和玉米以及黄芪全部放到锅中,加入2~3倍的清水加热煮开,再用中火熬半小时,随后才能把切好的红薯放到锅中一起煮。
3、红薯入锅以后加热煮开,要把火力调小,继续用小火煮,15分钟左右煮到锅中的红薯软糯,再加入适量白糖调味,调匀后就能得到做好的四黄粥关火后让它在锅中焖十分钟,焖好以后出锅食用口感特别好。
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