豆腐乳和什么菜一起吃好？

　　我们在吃火锅的时候经常会用到豆腐乳，那么日常生活中我们可以用豆腐乳做什么菜呢?饮食记小编整理了以下内容，帮助大家了解豆腐乳能和什么菜一起炒。

　　一、色拉油南乳花椰菜

　　原材料：花椰菜适当;蒜头少量;豆腐乳少量;香油少量;盐少量;生抽酱油少量;水淀粉少量;

　　作法

　　1.花椰菜清洗撕成小瓣;

　　2.锅里放适当冷水，少量盐，花椰菜下锅绰水;

　　3.水开再次煮2-3分鐘，起锅沥水;

　　4.蒜头切段儿斜刀，取蒜白一部分;

　　5.提早选好调味品汁：腐乳汁加半个豆腐乳、生抽酱油、香油、水淀粉少量;

　　6.锅里放适当油，进行爆香蒜白一部分;

　　7.花椰菜下锅稍微拌炒;

　　8.放进调味品汁,拌炒。火灾不断拌炒至进味料汁稠;

　　9.起锅前撒少量欧芹。

　　二、红腐乳五花肉

　　原材料：五花肉1斤半;红腐乳汁小半碗;米酒2炒勺;

　　作法

　　1.将炒菜锅烧开，倒进洗干净的五花肉，火灾煸炒2分鐘上下;

　　2.添加2炒勺米酒,再次煸炒30秒上下;

　　3.添加红腐乳汁煸炒匀称，冲进开水;

　　4.开水后转文火，盖上外盖焖煮约1个钟头;

　　5.炖至料汁稀缺时，开火灾将最终的料汁收湿;

　　6.弄点味精和葱段,翻拌盛出摆盘就可以。

　　三、腐乳空心菜

　　原材料：芥蓝菜一捆;红腐乳2小勺

　　作法

　　1.把芥蓝菜清洗段沥干水份备用;

　　2.一捆芥蓝菜，大约用1/3块腐乳再加1小勺腐乳汁，搅散熬汁;

　　3.炒菜锅大火烧热，下1一茶匙的油，转一入锅让油匀称的遍布在锅中;

　　4.先松芥蓝菜梗迅速煸炒至色调变翠绿色，然后下芥蓝菜叶迅速煸炒至叶片塌软;

　　5.随后倒进腐乳汁，熄火，运用锅的余热回收拌炒匀称就可以。

　　四、豆腐乳意大利面

　　原材料：意大利肉酱面100g;豆腐乳适当;植物油1餐匙;蒜头1瓣;白砂糖1汤匙

　　作法

　　1.锅入海上灶烧开，入意大利面煮上;

　　2.蒜切末备用;

　　3.另取锅入油大火烧热，入蒜头转小受欢迎香，入豆腐乳压烂略炒，维持文火;

　　4.意大利面煮包裝時间的一半捞起来，放进豆腐乳锅中;

　　5.加一饭勺汤面及白砂糖略搅拌再次煮至包装时间就可以。