栗子营养丰富,美味好吃,但栗子的脂肪含量有点高,很多人在食用栗子的时候还是要克制一下的。饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解栗子一次吃多少合适。
板栗直接生吃,每天5至8颗,适合于呕血、便血者。早中晚生吃板栗2颗,对老年人肾虚、小便频繁有利。用10颗板栗和猪肾、 薏米仁、稻米熬熬成粥,可医治由一般 肾虚造成的腰腿无力。
营养价值
板栗造成的动能较高,是归属于干果,含有的淀粉是很高的。据统计干板栗的碳水化合物化合物做到77%,鲜板栗有40%之多,是土豆的2.4倍;板栗之中的 蛋白质含量是4%~5%,尽管比不上花生仁、核桃仁多,可是也比煮开后的白米饭要高。
鲜板栗含有的维他命C比认可含维他命C丰富多彩的番茄要多,也是苹果的十几倍!板栗含有的矿物也很全方位,有钾、镁、铁、锌、锰等成分比苹果、梨等一般新鲜水果高得多,尤其是含钾突显,称含有钾的苹果还高4倍。
板栗中不但带有很多木薯淀粉,并且带有丰富多彩的 蛋白、人体脂肪、 B族维生素等多种多样营养元素, 发热量也很高,板栗的维生素b21.B2成分丰富多彩,维生素b22的成分最少是 稻米的4倍,每100克还带有24mg维他命C,它是谷物所不可以类比的。每100克含蛋白5.7克,人体脂肪2克, 碳水化合物化合物40~45克,木薯淀粉25克。生栗子维他命的成分可达到40~60mg,熟板栗维他命的成分约25mg。板栗另带有钙、磷、铁、钾等碳酸盐及 胡罗卜素、B族维生素等多种多样成份。
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