海鱼和河鱼味道不同,很多人都喜欢吃海鱼,那么你知道十种最好吃的海鱼是什么吗?饮食记小编整理了十大最好吃的海鱼,希望可以对大家有所帮助。
Top10、鲳鱼
鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼,是一种热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型海洋鱼类。其胆固醇含量极低,并且肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。
Top9、黄鱼
黄鱼,又名黄花鱼,有大小黄鱼之分,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼肉肥厚但略显粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。其做法很多,有糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、红烧鱼等,都可算的上是美味。
Top8、带鱼
带鱼,又叫刀鱼,是一种非常凶猛的肉食鱼,也是中国四大海产之一。带鱼肉质细腻,营养丰富,有补脾、益气、泽肤、暖胃、养肝、养血等作用,常见做法有清炖、油炸、清蒸、红稍等,也可以做干锅、火锅,鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。
Top7、比目鱼
比目鱼又叫鲽鱼,许多种类如大比目鱼和大菱鲆,都是名贵食用鱼。比目鱼肉质细嫩而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。
Top6、鳗鱼
鳗鱼是一种外观似长条蛇形的鱼类,是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高的多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。鳗鱼肉质丝滑,肥美可口,口感极佳。
Top5、秋刀鱼
秋刀鱼是秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。秋刀鱼适合炭烤或煎食,是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味增汤、萝卜泥一同食用。
Top4、鳕鱼
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,其肉质细嫩结实,肉味清淡,富含维生素A和维生素D,是提取鱼肝油的原料。鳕鱼有多种烹调方法,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,蘸调味汁食用尤为鲜美。
Top3、金枪鱼
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。味美新鲜的金枪鱼向来是人们最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片中的极品。生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,深受全世界人的喜爱。
Top2、三文鱼
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,也叫大马哈鱼。三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
Top1、河鲀
河鲀是一种有剧毒的海鱼(注意:不是指那种淡水哺乳动物“河豚”哦),中国自古时候起便对其有较深的了解,古时候称“肺鱼”。由于河鲀有剧毒,必须经过专门的加工才能食用,但这并不影响其食用价值。河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富,凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”河鲀肉,堪称鱼中极品。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
菜谱鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
菜谱这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
菜谱对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
菜谱配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
菜谱懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
菜谱咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
菜谱粢饭与大饼、油条、豆浆并称四大金刚,是江浙地区的特色小吃,这次尝试在家自制一把香肠肉松粢饭感受来江浙的独特风味。
菜谱鲜嫩的春笋就是这个季节大自然最好的馈赠,鲜嫩爽口,白吃不厌,今天就带来油焖春笋怎么做好吃的方法,喜欢的朋友不妨来尝试一下。
菜谱