如何保存活的花蛤过夜

　    夏天是花蛤上市的日子，花蛤和扇贝很相似，吐水的时候就特可爱，一不小心就会买多，这个时候要用什么办法保存花蛤让它过夜呢?跟饮食记小编来探讨一下花蛤怎么让它第二天还活着吧。

　　花蛤是一种常见的贝类海鲜产品，花蛤的贝壳花纹有棕色、褐色和赤褐色等多种颜色。一般来说，死了的花蛤是不宜再食用了，所以每次买花蛤的时候，就买少一点，以免造成浪费。下面，我们来看看如何保存活的花蛤过夜吧。当然，花蛤最好现吃现买,吃多少买多少，否则胶质流失,肉质变差,会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。

　　将花蛤放入盛有食用水的盆子里，然后再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可，之后再放入冰箱中存放，可以保存三天不变质。花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类，曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖.

　　一般最好不要。因为花蛤(蛤蜊)是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。

　　尼龙网袋

　　如果家里有尼龙网袋的话，则可以把花哈装入尼龙网袋中，然后再抓紧尼龙网袋的袋口，之后再将尼龙网袋放入泡沫箱子中，上面铺上一层冰块即可，可以保存一周左右。

　　毛巾

　　准备一个容器来装花哈，然后再倒入适量的水，之后再把花哈倒入容器中，在铺上一层湿毛巾，接着放入冰箱中存放即可。如果湿毛巾干了的话，则要及时添加水量。

　　花哈水

　　向卖花哈的老板要一点花哈水，然后回家就把花哈养在该水中即可，这样把新鲜的花哈存放到过夜是没有问题的。

　　烫热水

　　先把花哈用热水烫一遍，然后花哈开壳，然后再把花哈清洗干净，将花哈装入保鲜膜，放入冰箱中存放即可。

　　拧紧袋子

　　跟老板要一张专门装花哈的袋子，然后再把花哈放入袋子中，拧紧袋子，袋子内不要有空气，然后再放入冰箱中存放即可。

　　以上这些知识就是保存花蛤的方法，但是小编还是想说能吃多少买多少。这样新鲜感才不会流失!以上就是这些啦!希望能帮助到你们呦!