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什么鱼干好吃?

2020-11-19 14:27:22
好吃的咸鱼干有哪些

  喜欢吃鱼干的人有很多,那你知道什么种类的鱼干最好吃吗?饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解好吃的咸鱼干有哪些。

  1.鳗鱼干

  鳗鱼干,是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密,洁净有光泽,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,适合长期储存。鳗鱼干,适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者,患慢性病及水产品过敏的人忌食。

  2.大黄鱼干

  黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。

  3.鲮鱼干

  每当北风刮起的时候,顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼,自然腌制晒干,成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少,肉质更加厚实。

  4.马步鱼干

  马步鱼俗称大棒鱼,辽宁,山东等沿海一带分布广泛,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。


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标签: 常识与健康
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