干虫草花怎么储存？

　　干虫草花的保质期比较长，但也要注意储存方法，否则也会变质的。饮食记小编整理了以下内容，帮助大家了解干虫草花的储存方法。

　　虫草花存储方式

　　1、新鲜虫草花

　　新鲜虫草花可以放冰箱冷藏保存。

　　新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜虫草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的冷藏柜保存。这样一来新鲜虫草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持虫草的原有风味。

　　新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏8天左右。

　　放入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些，不过仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。这种霉变的虫草花不能食用，其中含有大量的毒素，也没有了营养成分。

　　2、干虫草花

　　以一个月的时间来说，如果存储时间短，而且虫草花的量也不多的话，只需要放在阴凉干燥的地方就可以了。也可以将虫草花放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷冻，随用随取。

　　如果虫草花需要放置很长的时间，同时量也很多的话，那就需要首先密封起来，同时放置在阴凉干燥的地方，同时要放一些干燥剂，这是因为时间太长的话，虫草花会受潮同时易发霉、生虫。