普洱有生熟之分,那么生普洱和熟普洱有什么区别?饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解生熟普洱茶的区别和功效。
生普洱茶,是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性比较刺激,易伤脾胃,宜放多年经过自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性逐步温和。生普具有清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群,烟酒过多饮食过多。
熟普洱茶,一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃。熟普具有降脂,降压,养胃的功效,较适合中老年人群。
另外,生茶经过长时间(5-10年以上)的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样,共同起到减肥降脂、降血压的作用。所以这个就是2者的区别。
生普洱茶和熟普洱茶分别方法:
一、看茶饼的颜色。生茶清绿色。熟茶猪肝色,褐色。生茶霸气高扬,生津止渴,熟茶甜爽醇厚。
二、看汤色。生茶金黄色,熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。
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