烹饪的海带时候,很多人不知道什么样的海带才是熟的。饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解如何判断海带是否熟了。
1.如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。
2.如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。
3.碱煮法:因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意。
4.在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。
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