如何处理多宝鱼？

　　多宝鱼营养丰富，肉质鲜美，很多人都喜欢吃，但是多宝鱼不是很好处理。饮食记小编整理了以下内容，帮助大家了解多宝鱼怎么处理。

　　多宝鱼需要怎么处理

　　1、多宝鱼是一种体型独特的水产鱼类，这种鱼的体型扁平而且肉质柔软，它在宰杀的时候要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子，然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子划开，从里面把多宝鱼的内脏掏出来，再把多宝鱼清洗干净。

　　2、在多宝鱼的头部附近找到多宝鱼的鳃，然后用剪刀或者用手直接把它的鳃去掉，去掉以后还要用清水反复冲洗一下。然后再用手中的刀在多宝鱼的身体上反复刮动几下，虽然看着多宝鱼的体表上没有鱼鳞，但也要用力刮动，才能把它彻底清理干净。

　　3、把多宝鱼的鱼皮清理干净以后，要把多宝鱼放在流水下反复清洗，直到把多宝鱼体内的血水全部冲洗干净，才能进行下一步的处理，不然多宝鱼做熟以后会有浓郁的腥味。把多宝鱼完全清洗干净以后，再把多宝鱼的鱼皮整张撕下来，在撕出鱼皮的时候可以从挖掉塞的部位开始，撕的时候要均匀用力以免把鱼皮撕坏。

　　多宝鱼怎么杀好

　　上面为大家介绍了多宝鱼的宰杀方法，同时也让大家了解了多宝鱼需要怎么处理，以后大家再烹调，食用多宝鱼时就可按这些方法去操作，除了这种宰杀方法以外，大家还可以在购买多宝鱼食上出售多宝鱼的商家，把多宝鱼给宰杀并处理干净，回家烹调以前用清水把它冲洗干净就可以。