什么螺不能吃？

　　螺类中有可食用的螺，也有不可食用的螺，那么不可食用的螺有哪些呢?饮食记小编整理了以下内容，帮助大家了解十种不能吃的螺。

　　这十种螺不能吃：

　　球织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、正织螺、节织螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺、庞织螺，这10种螺统称为织纹螺，其尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。这种螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。

　　据介绍说，近年来，由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，藻类被严重污染，而织纹螺喜欢摄食藻类，因此其体内富集和蓄积了大量藻类毒素，每年春夏季其毒性更大。当前正值织纹螺生产旺季，也是织纹螺食物中毒的高发季节。食用含毒素的织纹螺后，其毒素的潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。目前对织纹螺体内的毒素，还没有特效药物可以治疗，死亡率较高。

　　织纹螺中毒具有一定潜伏期，短则几分钟，长则数小时。早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久就会有消化道症状，感觉胃部不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴等症状，甚至便血。进而出现肢端麻木，开始表现为四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等，这些都是神经系统中毒的症状。

　　中毒严重者很快就会出现瘫痪、说话不清楚、声音嘶哑、紫绀、呼吸困难等症状，紧接着出现休克，最后会因为循环和呼吸衰竭而死亡。而且整个病程发展迅速，可能在几分钟之内就能导致人死亡。