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怎么区分真假乌梅干?

2020-12-25 11:20:52
真假乌梅果干怎样分别

  很多朋友发现市面上有很多假的乌梅干,那么真假乌梅干怎么分辨呢?饮食记小编整理了以下内容,帮助大家了解真假乌梅果干怎样分别。

  1.从外观形状上看。正品乌梅为类圆形或不规则扁球形,而伪品为扁圆形或类圆形略扁。正品乌梅表面极皱缩,而伪品表面则较平,皱缩不明显。

  2.从颜色看。正品为棕黑至乌黑色,而伪品为灰棕色或黑棕色。

  3.从果核上看。正品果核表面有众多凹点,而伪品果核边缘较厚而有沟,表面无凹点。

  4.从气味上分辨。正品味极酸,有一股烟熏气,而伪品只有点酸味,其酸度远不如乌梅。

  5.可用试纸测其溶液的pH值。正品pH值为2.7,而伪品为3.27~3.82之间。


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标签: 常识与健康
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