李子要怎么挑选？

　　李子晶莹剔透,也有很多的品种，并且口感也非常的酸甜,很多人可能都喜欢吃李子,在挑选李子的时候,我们都不知道要怎么去挑选李子。那么，要怎么挑选新鲜的李子呢?今天饮食记小编教你如何挑选新鲜李子!

　　挑李子先看一看：李子的光合作用时间长短可以通过外表展现出来，通常情况下小而圆，表面光滑的才是好李子。而那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好酸甜可口，太红的有可能熟过劲了也就失去了李子的味道!

　　挑选李子的时候摸一摸，如果李子的果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。当然这个也看您是尽快吃掉还是想着放两天吃掉，如果不着急吃选择生一点的如果立刻吃可以选择成熟度高一些的李子!

　　挑选李子的时候尝一尝。这个方法是最直接的，可以选择一个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要要么是没熟要么就是被药物催熟的。如果咬一口就感到汁液饱满，口感也比较好那么这样的李子是自然成熟的并且成熟度不错可以购买!

　　以上就是我们为您介绍的挑选李子的方法，买回来的李子一定先浸泡一下用盐水浸泡一下，因为李子树病害比较多所以李子也经常打农药，这样的李子买回去一定先把农药残留浸泡出来才好食用，否则会因为吃了这样的李子造成身体不适甚至是中毒等情况对于健康非常不利!