饮食记:一饮一食,一生一世
热门搜索

饮食百科

首页 > 饮食百科 > 其他 > 鲍鱼怎么清洗干净?

鲍鱼怎么清洗干净?

2021-01-26 11:47:28
鲍鱼怎么洗才干净

  鲍鱼的营养价值非常高,它含有蛋白质等人体所需要的营养,鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品,可以调理月经不调,补补营养。那么,鲍鱼要怎么清理才干净呢?今天饮食记小编就带你了解相关知识!

  鲍鱼的清洗方法

  1、初步清洗外表先将鲍鱼的外表给清洗干净,可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。

  2、然后将鲍鱼的肉和壳分开了,有两种方法:(1)用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具,从扁平一边切入。(2)将鲍鱼洗干净后,扔到锅里煮,煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了。

  3、去掉内脏,此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,还有一些绿色的器官,把内脏去除,然后鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去,如果没除去的话口感是很不好的。

  4、洗粘液,拿粗盐把洗粘液也搓干净,之后用清水冲洗就好了。

  鲍鱼的正确吃法

  材料:鲍鱼2个、莲子18克、百合15克、猪骨200克、姜2片、盐少许

  1.锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,去掉猪骨头的腥味,然后捞出来备用。

  2,接着把鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙,周围拿小刷子刷干净,再拿百合,莲子清水浸泡1小时,然后把鲍鱼,莲子,百合全部的材料放在炖盅里,加水,然后大火烧开,隔水炖两小时,然后转小火,关火加入食盐调味即可。

点击展开全部内容
标签: 常识与健康
点我返回顶部