饮食记:一饮一食,一生一世
热门搜索

饮食百科

首页 > 饮食百科 > 其他 > 如何挑选蒜薹?

如何挑选蒜薹?

2021-01-26 13:46:37
怎么挑选蒜薹新鲜

  蒜薹是一种常见的食材了,今年的新蒜薹已经上市了,市场上到处都是,看的我眼花缭乱,那么多菜贩子,不知道要怎么挑选才好。那么,怎么挑选新鲜的蒜薹呢?今天饮食记小编就为你们了解相关知识!

  怎么挑选蒜薹

  看蒜薹外表:主要看看有没有伤,有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐,圆润的。

  看蒜薹的颜色:挑选蒜薹的时候会发现,有青色的,还有深绿色的。建议大家挑选深绿色,感觉深绿色的稍嫩一些。

  试蒜薹是否嫩:大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了,那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多,避免浪费。

  看蒜薹是否新鲜:如果想要挑选到新鲜的蒜薹那么需要注意2点了。一是蒜薹外表是否很饱满,没有出现蔫的样子。二是蒜薹的尖部,如果尖部也是很饱满,很翠绿,那么蒜薹是比较新鲜的。

  看蒜薹的粗细:过细的蒜薹吃起来没有什么味道。而太粗的又不好嚼。建议大家挑选中等粗细的就可以了。

点击展开全部内容
标签: 常识与健康
点我返回顶部