莲雾是我们生活中非常常见的水果了,颜色非常的鲜红,而且外形也是比较的特别,所以很多人都是非常喜欢莲雾。那么,我们在生活中怎么才是能够鉴别出莲雾的好坏呢?今天饮食记小编为你们整理相关知识!
大小
通常来说,我们如果选择4个莲雾能够称上一斤以上的话,就是上品,7个以下一斤的话就是下品了。如果是属于4到5个是一斤的话,就是属于中上品了,如果是5到6个的话就是不上不下的品质。
甜度
我们在购买莲雾的时候如果卖着愿意让尝的话,那就最好了,这样我们也是可以很好的选购出自己满意的莲雾了,如果卖家不愿意让购买的话,我们也是不要担心,也是可以尝试其他的办法来帮助挑选出莲雾。
肉质
我们在购买莲雾的时候,可以观察莲雾的皮是否够薄,对于皮薄肉多,而且海绵质少的话,就是说明莲雾的品质非常好了。
色泽
对于莲雾的颜色来说,在冬季是最为深的,而且随着天气的不断变暖,颜色也是会变淡的,通常来说,黑色的莲雾是最佳品质的,而且被称为是黑珍珠,所以我们按照季节来根据颜色挑选莲雾也是非常不错的一个方法,我们在挑选莲雾的时候,也是可以观察莲雾的底部有没有张开,而且张开的越厉害的话,就是说明果实越成熟了。
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