维生素D是人体内的必须营养成分,机体缺乏维生素D是容易会出现个中疾病,小孩缺乏时会出现佝偻病,老年人缺乏是会造成骨质疏松,孕妇缺乏是会引起胎儿生长迟缓,还可能出现妊娠骨质疏松,那么维生素都在哪些食物中呢?
含维生素D的食物:
1.鱼肝油
维生素D是一种脂溶性维生素,补充维生素D也应该首先选择动物性食物补充,深海鱼的肝脏中含有很多维生素D3,把深海鱼鱼肝中的维生素D提取出来,做成鱼肝油,是现在补充维生素D的主要手段,尤其是其适合婴幼儿的补充。
2.蛋黄
蛋黄中也很有很高的维生素D,每天食用一个鸡蛋,也能在一定程度上补充维生素D,但是需要注意的是鸡蛋需要和一些动物性食物一起食用,以促进维生素D的消化吸收。
3.牛奶
牛奶人目前食物中除了人奶以为营养物质最为齐全也最适合人类食用的一种食物,牛奶中含有各种营养成分,不但含有较多的维生素D,其维生素D也比较好吸收,是补充维生素D的理想选择。
4.菠菜
植物性食物中也有含有维生素D很高的,比如菠菜,但是植物性食物中的维生素D并不是很好吸收,需要配以动物性脂肪来促进吸收,可用动物性油来炒菠菜,维生素D溶解在脂肪中能促进吸收。
5.动物肝脏
动物的肝脏中维生素D的含量普遍较高,尤其是以鸡肝和牛肝最多,动物肝脏中的维生素D比较好吸收,补充时效果很明显。尤其适合老年人食用。
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