开心果是大家都喜欢的一种坚果类,富含蛋白质,营养非常的丰富,长得像张开口的果子,因此而得名,想知道开心果和什么相克吗,那就快来看看吧。
不能和开心果一起吃的食物:
1.鞣酸含量高的食物
开心果里面含有大量的蛋白质,营养十分丰富,如果和富含鞣酸的石榴、葡萄、黑布林、柿子、香蕉等食物一起食用,会发生反应,影响消化功能,进而出现消化不良等身体不适的情况。
2.脂肪含量高的食物
开心果中脂肪含量很高,超过50%的成分都是油脂,还含有21%的蛋白质和22%的碳水化合物,因此食用之后消化负担特别重,如果食用量较多的开心果,再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉酱、辣条、油炸食品、花生、瓜子、核桃等,消化难度剧增,一些本身消化能力不佳的人群食用之后会出现身体不适的情况。
3.寒性食物
寒性食物可以增加肠道的滑利性,食用之后肠道滋润度高,可以帮助排便,如果是食用了寒性的食物再食用一些富含油脂的开心果,开心果中丰富的油脂也可以滋润肠道,降低排便的难度,严重会出现拉肚子等身体不适的情况。常见的寒性食物有:田螺、螃蟹、花甲、蛏子、水鸭、海带、绿豆、西瓜、柚子、菱角等。
4.富含果胶的食物
果胶进入肠道之后,会在肠道中形成一层果胶膜,可以降低肠道排除粪便的难度,吃了富含果胶的食物,再食用营养丰富的开心果,开心果再肠道中停留的时间较短,营养吸收不完全,降低开心果的营养价值。常见的富含果胶的食物有:西红柿、柿子、圣女果、黑枣、火龙果等。
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