鸡肉不但肉质鲜嫩,口感极佳,而且营养价值较高,蛋白质含量高,吃鸡肉是有饮食禁忌,那么你知道鸡肉不能和什么一起吃呢?
1.李子
鸡肉含有大量的蛋白质,食用后在胃肠道中需要较长时间去消化,同食鸡肉含有一定量的脂肪,而李子含有苦杏仁苷和大量的脂肪油,具有很强的导泻功效,在是有鸡肉后大量的食用李子便容易引起腹泻,并且鸡肉也会消化不完全,造成营养成分的丢失。
2.芥末
鸡肉属于温补食物,而芥末属于辛辣食物,两者共同食用容易引起身体火气上升,出现火气旺盛,引起上火等症状,尤其是内火偏旺盛的人更不能同食。
3.糯米
鸡肉含有较多的蛋白质和部分脂肪,在胃肠道内不是很容易消化,糯米和大米的成分含量上没有太大的区别,都是含有大量的淀粉,但是糯米很有较多的支连淀粉,理论上来说糯米是比大米更好消化,但是由于糯米具有粘稠性,在使用后容易形成糯米团,影响消化吸收,糯米和肌肉一起食用不会引起中毒症状,只是这两种一起吃不能吃太多,影响消化功能。 说明:著名小吃糯米鸡中的肌肉成分含量比较少,但是也不宜过多食用的食物,糯米不好消化,容易引起积食。
4.菊花
一般来说肌肉和菊花是不可能一起食用的,但是喜欢喝菊花茶的人便会有把两种一起吃的可能,肌肉和菊花一起食用会产生中毒反应,会出现胸闷、恶心及呕吐等症状。
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