白菜饮食禁忌

　　白菜别名大白菜、小白菜、油白菜、松菜,为十字花科草本植物白菜和青菜的幼株。

　　白菜食物相克列表，和白菜相克的食物

　　1.兔肉与小白菜食物相克

　　兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻。

　　2.白菜与猪肝、羊肝食物相克

　　白菜和猪肝、羊肝一起食用的话，维生素C也会被破坏。

　　3.白菜与黄瓜食物相克

　　白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以两者不能同食。

　　白菜食用禁忌

　　白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃，因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加，而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒。

　　白菜的最佳搭配食物，白菜食物相宜列表

　　1.白菜+黄豆

　　白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。

　　2.白菜+豆腐

　　大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效。豆腐提供植物性蛋白质和钙、磷等营养成分。二者配伍适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

　　3.白菜+辣椒

　　可以促进肠胃蠕动,帮助消化。

　　4.白菜+虾仁

　　白菜具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2等。白菜与虾米搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效,常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。

　　5.白菜+牛肉

　　白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。