猪肚不能和什么一起吃吗？

　　猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、铜、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸等营养成分。猪肚具有补中益气，止渴消肿，益脾健胃，助消化，止泻等功效。

　　猪肚不能和什么一起吃

　　1、猪肚不能和牛肉一起吃

　　二者性味功能有所抵触，故《饮膳正要》载，“猪肚不可与牛肉同食”。《本草纲目》载，“猪肚与牛肉同食生虫”。

　　2、猪肚不能和羊肝一起吃

　　羊肝有膻气，与猪肚同烹调易生怪味，从烹调角度讲也不宜搭配。《金匮要略》载，“猪肚共羊肝和食之，令人心闷”。《饮膳正要》亦云，“羊肝不可与猪肚同食”。

　　3、猪肚不能和驴肉、马肉一起吃

　　驴肉性凉，味甘，马肉味辛苦，性冷而有小毒，二者均属凉性，且不易消化。猪肚肥腻，与驴马肉同食易导致腹泻。《金匮要略》载，“驴马肉和猪肚食之成霍乱”。

　　4、猪肚不能和鲫鱼一起吃

　　鲫鱼味腥，一般不与猪肚搭配。《饮膳正要》记载，“鲫鱼不可与猪肚同食”。

　　5、猪肚不能和鳖肉一起吃

　　《本草纲目》引用医圣孙思邈的话说：“鳖肉不可与猪、兔、鸭肉食，损人。”因为猪、兔、鸭肉均属寒性食品，而鳖肉亦为寒性，故不宜同食。

　　6、猪肚不能和虾一起吃

　　猪肚与虾搭配，耗人阴精。故《饮膳正要》云：“虾不可与猪肚同食，损精。”

　　7、猪肚不能和田螺一起吃

　　猪肚酸冷寒腻，田螺大寒，二者均属凉性，且滋腻易伤肠胃，故不宜同食。

　　8、猪肚不能和菊花一起吃

　　二者同食可导致中毒，严重者可能死亡。可用川连煎水解毒。

　　9、猪肚不能和茶叶一起吃

　　二者同食会产生便秘。

　　10、猪肚不能和杨梅一起吃

　　同食容易中毒，可用人乳汁解毒。

　　11、猪肚不能和杏仁一起吃

　　猪肚与杏仁搭配食用会引起腹痛。

　　12、猪肚不能和牡蛎、谷物及高纤维食物一起吃

　　同食会降低机体对锌的吸收。

　　13、猪肚不能和菱角一起吃

　　这两种食物一起吃会引发腹痛，对我们的肠胃不太好。

　　14、猪肚不能和莲子一起吃

　　同食容易产生中毒的现象，对我们的生命会产生一定的威胁。

　　15、猪肚不能和芦荟一起吃

　　同食会发生腹泻的症状，对我们的身体健康非常的不利。

　　16、猪肚不能和樱桃一起吃

　　同食会导致消化不良

　　17、猪肚不能和啤酒一起吃

　　猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。