猪血口感比较细腻,煮汤好喝又有营养,不过不是什么食材都能和猪血搭配,也不是什么人都适合吃猪血的。吃猪血的禁忌有哪些?
猪血不能和什么一起吃:
猪血与黄豆、地黄相克:会引起消化不良。
猪血与海带相克:会导致便秘。
猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
忌与茱萸同食。
不宜与菱、杏仁同食。
猪血适宜人群
适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。
适宜血虚头风眩晕者食用。
适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。
什么情况不能食用猪血
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食。
凡有病期间忌食。
患有上消化道出血阶段忌食。
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