蛏子外形类似柱体,鲜美好吃,我国沿海地区生产较多,很适合爆炒。蛏子富含维生素和矿物质,可是你知道蛏子不能和什么东西一起吃吗?快看看饮食记小编整理的内容吧。
蛏子不能和什么一起吃
蛏子不能和啤酒一起吃:这两种食物搭配在一起,容易引起高尿酸症患者的痛风,对这类患者的身体是非常不好的。
蛏子不能和含维生素c高的水果一起吃:海鲜不能和含维生素c高的水果一起吃,会造成一定程度的中毒现象。
蛏子不能和含有鞣酸的水果一起吃:比如葡萄、山楂、石榴、柿子,同食会呕吐、腹胀、腹泻,因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。
蛏子不能和牛奶一起吃:蛏子吃了一个小时后才能喝牛奶,否则会引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,要注意是蛏子凉性食物,食用要适量。
蛏子的禁忌人群:
(1)遗尿患者不宜食用:缢蛏滋阴利水,遗尿患者食用会加重病情。
(2)肝昏迷患者不宜食用:肝昏迷患者血氨升高,而缢蛏富含蛋白质,在体内分解代谢为含氮废物,能升高血氨,诱发或加重肝昏迷。
(3)急性肾炎及肾衰患者不宜食用:急性肾炎及肾功能衰竭患者,血中尿素氮含量较高,若再食用富含蛋白质的缢蛏,必然会加重病情。
(4)甲状腺功能亢进患者不宜食用:因缢蛏富含碘,甲状腺功能亢进患者食用会加重病情。
(5)肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病患者不宜食用:此类疾病多属痰饮内盛,缢蛏肉性凉,能聚湿、伤阳、助寒,上述患者食用后会加重病情。
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