牛肉不能和什么一起吃？

　　牛肉是我们非常熟悉的食材了，在市场上的消费仅次于猪肉，并且因为牛肉的味道非常鲜美，还有就是牛肉的营养价值丰富而广受好评。那么牛肉作为一种营养价值非常丰富的肉类，他也是不能和一些食物在一起吃的。今天饮食记小编为大家整理相关知识!

　　牛肉和什么食物不能一起吃?

　　生姜

　　生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

　　白酒

　　白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎，会让我们非常容易上火了，这对于体质湿热的朋友们来说影响是特别大的了，而且对于普通人来说，这样一起吃也是不太合适的了，会让我们很容易上火。

　　猪肉

　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食，一起吃的味道是比较差的了，并且在功效上也是相克的了，会对我们的身体健康造成影响，不能一起吃了。