芥末性温,味辛,食用之后燥热之气很强,很多人会在食用生食或者是寒凉食物的食物搭配一些芥末食用,因此大量食用芥末的时候不建议搭配一些性味温热的食物,会加重体内的燥热之气,出现咽喉肿痛、嗓子不适、上火便秘等不适的情况。
常见的性味温热的食物有:榴莲、龙眼、荔枝、石榴、南瓜、板栗、羊肉、狗肉、黄鳝、白酒等。
芥末的味道很重很呛,如果和一些味道较淡的食物一起食用,会影响食物原有的味道,只剩下芥末的味道了,因此一般不一起食用。
常见的味道较淡的食物有:百合、青瓜、西兰花、花菜、萝卜、薏米等。
将芥末放在小碗中,注入适量的开水,搅拌均匀,盖上盖子,静至30到60分钟左右,再食用即可。
芥末减少一些使用量,对比正常的使用量减半,然后加入陈醋、酱油等搅拌均匀之后食用。
芥末性温,味辛,燥热之气很重,食用过多会出现上火的情况,有口舌干燥、咽喉红肿等不适的情况出现。
芥末刺激性很强,一次性食用了过多的芥末会出现刺激泪腺,导致流眼泪的情况。并且芥末还会刺激口腔,导致口腔出现麻木的情况。
芥末刺激性强,食用过多的话会刺激胃部,分泌大量胃酸,如果本身有溃疡的人群食用还会出现胃痛的情况。
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