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雪菜肉丝面条的做法
雪菜又名雪里蕻,有开胃、明目、解毒消肿等功效,用雪菜和肉丝来搭配面条,营养丰富,风味独特,清淡好吃。

烹饪食材

主料
辅料
调料

雪菜肉丝面条的做法步骤

  • 1.

    猪里脊切成细肉条,调入料酒和精盐拌匀,撒上干淀粉,用手抓匀。

    面条怎么做好吃
  • 2.

    锅里倒入清水加热,水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。

    面条怎么做好吃
  • 3.

    雪菜洗净切碎。

    面条怎么做好吃
  • 4.

    炒锅里倒入植物油,油热后放入葱姜碎爆香,倒入雪菜,大火翻炒,倒入少许清水,小火翻炒,炒制雪菜油亮时倒入肉丝,小火翻炒,调入一汤匙酱油,少许的精盐,炒匀即可。

    面条怎么做好吃
  • 5.

    煮锅里倒入清水,水开后放入擀好的湿面条,煮熟后捞出到小碗里,挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。

    面条怎么做好吃

分类: 早餐

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