羊里脊

食材简介

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

功效作用

1、保护胃黏膜

羊里脊可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊里脊还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊里脊是绝佳的食疗保健品，尤其是我们男性朋友们，在生活中经常食用一些羊里脊，对于我们肾脏的健康是非常的有好处的，并且还有非常好的补肾的效果，另外，羊里脊还帮助我们促进肠胃的健康。

2、补肝明目

羊里脊有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，当然，日常生活中多吃一些羊里脊也是可以帮助我们补充各种营养物质的，羊里脊的进补功效也是非常好的，尤其是身体虚弱的朋友们，更是可以经常食用羊里脊，这样可以帮助我们有效的改善身体的体质，对于我们人体的健康非常的有帮助。