虾肉

食材简介

虾肉口感细腻，鲜味十足，是比较常见的食用海鲜之一。

水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。

功效作用

1、调养身体

虾肉这种食材含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，能缓解身体虚弱，也能用于人类身体病后的调养，能让人体快速恢复健康，对提高身体健康水平与身体素质有很大的好处。

2、能通乳

生活中很多女性生产以后，会出现少奶或者无奶的症状，这时可以适量食用一些虾肉，就能起到良好的通乳功效，另外孕妇食用虾肉不但能通乳，还能补充磷、钙以及铁等多种微量元素，对孕妇身体的恢复也大有好处。

3、降胆固醇

虾肉这种食材几乎不含脂肪，它含在多种矿物质和一定数量的牛磺酸，它们进入人体以后可以清除人体血液中的胆固醇，也能预防血管僵化，经常食用能有效预防心脑血管病变，也能减少高血压和心肌梗死等常见的疾病的发生机率。