咖啡粉

食材简介

咖啡粉泡出来的咖啡口味有点儿苦，需要加些糖中和一下，但有些人喜欢原味咖啡，随着人们的喜爱，全世界不管炎热，还是潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。

咖啡粉含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分，其中咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒时间，使思路清晰敏锐，注意力集中，可以提高工作和学习效率。

功效作用

1.补充人体所需营养

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.美容养颜

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，达到通便的作用，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3.解酒

酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.消除疲劳

食用咖啡粉可以消除疲劳，补充营养，促进代谢功能等。

5.预防胆结石

对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.防止放射线伤害

印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到食用咖啡粉可以防止放射线伤害这一结论，并表示可以应用到人类。

7.保健医疗功能

咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.调节心情

实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对人的机警和情绪会带来良好的影响。