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本菜谱创建于2020-10-02 22:06:58
“ 这道菜做法简单易懂，步骤中配菜煮好之后米也可以用电饭煲做，不用跟我一样。 ”
烹饪食材
俄式手抓饭的做法步骤
- 1.
所有材料切块，然后放入食用油中火将洋葱煎成金黄色
- 2.
然后放入牛肉中火煎6-8分钟
- 3.
放入胡萝卜中火煎8分钟
- 4.
加入所有调料翻炒几下后加入一半的水，盖上盖烧开后小火炖煮30-40分钟。
- 5.
肉炖好后 将米洗净后均匀撒在锅中，倒入剩下的水，注意这一过程中不要搅拌。用小火炖40分钟。
- 6.
在煮饭过程中当水份被米全部吸收后在米饭中间放入一整头蒜，然后继续加热使米饭煮熟 ，过程中如有需要可在米饭中扎几个眼使蒸汽更快流出，当手抓饭熟时搅拌均匀即可食用。
分类：
午餐
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