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本菜谱创建于2020-12-03 16:23:03
“ 蛋挞皮版芒果酥是用蛋挞和芒果，自己制作酥皮耗时又麻烦，所以就用蛋挞皮来代替酥皮，内馅放的是芒果，做法超级简单，成品外皮酥脆、香甜美味，咬一口直掉渣！ ”
烹饪食材
蛋挞皮版芒果酥的做法步骤
- 1.
准备好所需食材，鸡蛋黄分离出来
- 2.
将蛋挞皮室温放置十五分钟左右，使之解冻变软
- 3.
芒果对半切开划十字刀，取出果肉，将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中，然后对折，边缘捏紧，烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油，将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内
- 4.
烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十分钟，取出将表面的锡纸剥掉，注意别烫手，在上面均匀的刷上蛋黄液
- 5.
然后撒黑芝麻，放回烤箱再继续烤十分钟，待酥皮表面金黄分层即可出炉，移至烤网晾凉后食用
分类：
下午茶
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