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本菜谱创建于2021-01-08 16:16:37
“ 夏日的午后，给聚一起的朋友们品尝亲手制作的甜点，是十分开心愉悦的。树莓草莓慕斯这款甜品制作很简单，小白也能轻松驾驭，外表却是相当惊艳。喜欢的小伙伴一起来看看做法吧！ ”
烹饪食材
草莓慕斯的做法步骤
- 1.
准备所需食材。草莓用淡盐水浸泡后，洗净去蒂对半切开，其中二三颗草莓切成四瓣。
- 2.
150克的草莓、50克树莓、80克酸奶、40克细砂糖全都放入料理机中，搅打成糊状。冷藏的淡奶油倒入盆中打至7分发，稍有纹路，略能流动的状态。
- 3.
将树莓草莓糊倒入到淡奶油中，用刮刀翻拌均匀。准备两个玻璃杯，将一半慕斯糊倒入杯中，加入切成四瓣的草莓，再倒入剩余的慕斯糊。
- 4.
冷藏一晚即可食用。也可以放入冰箱冷冻三个小时。冷冻好的慕斯再淋上打发至6分发的淡奶油，会有冰淇淋的口感，再用蓝莓、黑莓、树莓装点即可。
- 5.
美味的树莓草莓慕斯就做好了!
分类：
下午茶
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