热门搜索
本菜谱创建于2020-08-28 11:36:53
“ 牛肉是高蛋白、低脂肪的肉类，酱牛肉是牛肉的经典做法之一，买点儿牛肉自己回家做，经济实惠又好吃。 ”
烹饪食材
五香酱牛肉的做法步骤
- 1.
牛腱子洗净，每条切成三大块，锅内水烧温，放入牛腱子，大火烧至水开后转小火煮5分钟，捞出洗净，放入凉水中浸泡半小时。
- 2.
将香叶、八角、茴香籽、甘草、肉豆蔻装入一次性香料袋。大葱切成段，生姜切片，锅内倒入适量清水，放入香料包、桂皮、姜片、葱段。加入十三香粉、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，大火烧开，转小火煮15分钟，制成五香卤水。
- 3.
倒入浸泡好的牛肉，大火煮沸后转小火再煮50分钟，直到牛肉可以用筷子轻松扎透，捞出沥水，自然晾干2小时。
- 4.
再次大火将五香卤水煮开，倒入晾好的牛肉，煮沸后转小火再煮30分钟，牛肉放至不烫手时切片。
分类：
午餐
-
-
玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
-
最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
-
榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
-
茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
-
煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
-
香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
-
腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
用户评论(已有0条评论)