“ 西红柿牛腩汤,酸甜可口,营养开胃,牛肉松软多汁,入口即化。 ”
牛腩洗净,在清水中浸泡1个小时左右,期间换2-3次水。
将牛腩沥干水,切成2厘米见方,喜欢大块可以3厘米左右,冷水入锅。大火烧开,撇去浮沫,将牛肉捞出用冷水冲洗晾一会儿。焯肉的水倒入高压锅内备用。
晾肉的时间,准备葱姜大料等。
锅洗净,热锅凉油,放牛肉、大料入锅,中火翻炒3分钟左右至表面焦黄。将2个西红柿切块,放入炒锅与牛肉一起翻炒。
加料酒生抽老抽,炒制番茄软烂出汁,关火。
将炒好的西红柿牛腩放入装了之前装了肉汤(焯肉的水)的高压锅内,加冰糖。炖半个小时左右。没有高压锅可以直接汤锅炖1个小时至牛腩软烂。
再将牛腩汤从高压锅倒入炒锅,将剩余的1个西红柿切块,放入炒锅,加盐继续炖10分钟左右即可。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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