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凉拌手撕鸡丝的做法
想吃肉又害怕长胖?相信很多减脂的朋友都有这样的烦恼,那我推荐你们吃鸡胸肉,高蛋白低脂肪,妥妥的解馋神器!这道凉拌手撕鸡丝好吃健康,营养丰富,送给你们。

烹饪食材

主料
辅料
调料

凉拌手撕鸡丝的做法步骤

  • 1.

    鸡肉洗净,葱切段,姜切片,锅中加冷水,加入鸡肉,葱段,姜片,料酒,大火煮沸转小火焖10分钟后捞出鸡肉,盖上保鲜膜,晾凉。

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  • 2.

    胡萝卜,尖椒,黄瓜切丝,金针菇放入沸水中烫熟,木耳泡发️,将蒜压成蒜泥,加入陈醋4勺,生抽2勺,糖2小勺,芝麻酱1勺,油泼辣子2勺,麻油1小勺,搅拌均匀油泼辣子制作方法:一勺芝麻+一勺辣椒面+一些热油,搅拌均匀。

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  • 3.

    把晾凉的鸡肉手撕成丝,找个大碗,把蔬菜铺在碗底,上面放鸡丝,浇上凉拌汁,搅拌均匀️。

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