“ 家的味道对于你来说意味着什么?对于我来说,家的味道就是温暖的味道,而温暖味道的代表就是手擀面,它是加工面条无法取代的。 ”
菠菜去根去黄叶子,洗干净以后放开水锅里焯烫一两分钟,然后捞出来稍微晾凉,用榨汁机,搅拌机或者磨粉的机器打成蔬菜汁,不需要另外加水,把煮菠菜的水加进来大约一碗就行。
榨好的菠菜汁里加入一个鸡蛋,适量的面粉,少许盐,先搅拌成絮状,然后揉成稍微硬一些的面团即可,面团的硬度要比做馒头的稍微硬一些。
刚开始揉面会不太光滑,可以先用保鲜膜盖上,醒30分钟再揉就会很光滑了,等到面团光滑细腻的时候就可以开始擀面了,可以选择木质的砧板,力度均匀把面团擀成圆形。
中途如果面团粘擀面杖,可以撒适量的玉米粉做手粉防止粘连,面团会越擀越薄,直到擀成自己喜欢的面条厚度就行了,如果面团粘手,多半是面团和的太软了,下次一定记得少放些液体,也可以多撒手粉来解决,擀好的面皮折叠起来,用刀切成面条状,然后撒上玉米粉抖散就可以煮了。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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