萝卜叶

食材简介

萝卜叶是十字花科植物莱菔的根出叶，含有叶黄素，挥发油，油中含α、β-已烯醛及β、γ-已烯醇，夏季常用萝卜叶加油盐煮汤，可以有健胃消食，帮助消化的作用，并能防治肠炎、痢疾等。

胡萝卜叶也叫萝卜缨，其营养价值很高，纤维高，可预防便秘， 含有维生素A、维生素B1、维生素C等，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用，其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气， 萝卜缨中含微量元素“钼”较高，常服萝卜缨，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

功效作用

1.减肥代餐品

萝卜叶的热量是很低，每100克萝卜叶中含有的热量是16大卡，相比较其他蔬菜这是一种很低热量的食物，不需要担心会造成肥胖，对于减肥瘦身能够起到一定的效果

2.提高吸收能力

萝卜叶中含有一定量的淀粉酶，可以分解食物中的脂肪和淀粉，能够让身体充分的吸收营养物质，所以我们在平时饮食中可以经常吃一些萝卜叶，来提高自己对营养的吸收能力

3.保护视力

萝卜叶中含有丰富的钼元素，可以很好的保护我们的视力，能够使视网膜得到有效的改善，特别是对于近视眼老花眼或者是白内障的患者，有很好的辅助治疗效果

4.治疗便秘

萝卜叶中含有膳食纤维，这对于促进肠胃的蠕动是非常有效的，很多人的食欲不是很好，消化能力也比较弱，可以通过吃萝卜叶改善自己的食欲，还可以让消化能力得到提升，尤其是在防治便秘方面有较为理想的效果