面包粉

食材简介

面包粉是将小麦磨成粉制成的，质地非常细腻，面粉制成面条，包子等面制品煮熟之后很容易被消化吸收，食用温热的面制品还具有养胃的功效。国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。

食用面包粉可以改善由于营养不良因素导致的贫血，面包粉中含有血细胞增殖和分化算需要的必须物质，如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等，可以促进造血功能，改善人体气血运行。

功效作用

1.增强免疫力

面包粉是由小麦制造而成，里面含有丰富的植物蛋白，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此常食用面粉有增强免疫力的功效。

2.平衡营养吸收

面包粉的营养非常丰富，在我国北方多地被当为制作主食的原材料。其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等多种人体所需的营养成分，能够平衡营养吸收，食用面粉对于保持身体健康是非常有帮助的。

3.促进生长发育

面包粉中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

4.增强免疫力促消化

面粉具有易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育的功效，适宜消化能力差、贫血、营养不良、免疫力差、皮肤粗糙、生长发育慢的人群食用。