热门搜索
本菜谱创建于2020-10-14 10:10:26
“ 不知道大家喜欢吃螃蟹吗，我就非常喜欢吃，还喜欢猎奇一些特殊的做法，昨天试了一道非洲菜咖喱青蟹，感觉非常不错现在告诉大家咖喱青蟹怎么做，希望大家喜欢。 ”
烹饪食材
咖喱青蟹的做法步骤
- 1.
选取一只生猛鲜活的青蟹，先用刷子将青蟹的表面刷洗干净，之后掰掉它的蟹脐并将蟹身竖着剪开两半，然后再把两边的蟹身分别从蟹壳里拽出并去掉蟹鳃、蟹胃、蟹肠和蟹心，最后把青蟹洗净斩件并用刀背拍裂蟹钳后在蟹件的切面处挂上淀粉备用。
- 2.
大火起锅烧热油，烧到七成热把青蟹蟹件下进去煎至金红色，然后捞出控油备用。
- 3.
在碗中加入咖喱粉、鸡蛋和椰浆搅拌均匀，得到一碗无颗粒感的咖喱糊备用。
- 4.
大火起锅烧油，烧至五成热改小火把姜和小葱白下入锅中爆香，随后再改回大火下入青蟹蟹件、紫洋葱和辣椒快速翻炒，炒香后向锅中倒入咖喱糊再加适量清水半没过蟹件，同时向其中调入糖和盐，烧开锅后盖上盖用中火再煮4分钟，然后打开锅盖大火收汁，快收完汁的时候把小葱绿加入锅中翻炒片刻，最后出锅摆盘上桌。
分类：
晚餐
-
-
玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
-
最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
-
榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
-
茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
-
煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
-
香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
-
腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
用户评论(已有0条评论)