“ 京酱肉丝是一道知名度很高的京菜,北京菜中的经典名菜之一,酱香浓郁的北方风味。 ”
选猪通脊肉。剃去筋膜,顶刀切片。照的有点模糊了
改刀成丝。放入容器。加入蛋清料酒和盐搅打均匀上劲。再加水继续搅打均匀
加入玉米淀粉拌匀。再加入烹调油适量拌匀,葱白切丝。干豆皮切8厘米正方形块。码放在盘中
锅中倒入油烧热至160度。温滑肉丝 熟后捞出控油备用。锅中倒入底油和香油。加入姜末。炒香后加入黄酱和甜面酱。炒出酱香味儿后加料酒和水适量熬成粘稠后加入糖和老抽调味
酱汁浓稠后倒入滑油的肉丝快速翻炒均匀。盛入盘中的葱白丝上面
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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