热门搜索
本菜谱创建于2021-01-08 16:47:36
“ 香辣鸡胗是一道美味的川菜美食,也是很好的佐酒小菜,更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。 ”
烹饪食材
香辣鸡胗的做法步骤
- 1.
鸡胗洗净切成四分，横切，纵切，我是三刀一断滴。可以切深点，注意中间不要切断，切完来一勺料酒抓匀，没有料酒可以不放，我炒过其实也没什么腥味
- 2.
青红椒切丝，姜丝蒜片辣椒圈。吃辣多放几个小米辣，不能吃辣少放点。油略多点，姜蒜辣椒花椒下锅爆香，然后来勺豆瓣酱，不宜太多
- 3.
变色后加入青红椒，翻炒至略软，开始调味。生抽一丢丢，盐一丢丢，盐少点，豆瓣酱生抽都是咸的。口味比较淡的可以不放盐先，最后尝一下酌情决定是否添加。然后来一勺鸡精，炒匀起锅
- 4.
其实除了切鸡胗比较费时间，这个菜还是挺简单快捷的，好吃又好看。鸡胗切成这样比较入味，总之我是超喜欢这个菜滴
-
-
玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
-
最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
-
榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
-
茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
-
煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
-
香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
-
腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
用户评论(已有0条评论)