小米蕉

食材简介

小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。

米蕉的果实营养与香蕉相似，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，多种维生素和矿物质，特别是富含铜元素。

功效作用

1.缓解疲劳

米蕉含有丰富的碳水化合物，能够储存与提供热能，对于人体在疲劳的时候，食用米蕉，能快速补充碳水化合物，帮助人体维持大脑必须的能源，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧等现象。同时还能提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。此外，米蕉中含有较高的镁元素，镁也具有消除疲劳的效果。

2.保护血管

米蕉中铜元素含量较为丰富，铜是体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢神经系统的功能。人体在缺铜时各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩，还可以引起白癜风及少白头等黑色素丢失症。

3.调节血压

米蕉中含有相当多的钾元素，钾元素能帮助体内钾钠平衡，防止血压上升及肌肉痉挛等。

4.安抚情绪

米蕉中含有大量的碳水化合物以及氨基酸，帮助缓解疲劳的同时，氨基酸能直接作用于人体的神经系统，安抚末梢神经，对于失眠以及神经衰弱人群有很好的安抚缓解作用。

5.养胃护胃

米蕉有助于降低胃酸，缓和胃液对胃粘膜的刺激，促进胃粘膜细胞生长，养胃护胃。