食材简介
红香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑,熟后呈红色,具有很强的耐储存性,蕉皮不易受伤,而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富,维生素的含量极高。
营养价值
红香蕉含有大量糖类物质,可以充饥,同时也含有很多其它的营养成份,如蛋白质,铁,钙,钾等物质。及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。
功效作用
1、减肥瘦身
成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉,抗性淀粉在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。因糖水化合物含量高,可以代替部分主食,常吃具有一定的减肥瘦身的效果,爱美人士的最爱。所以说经常吃南洋红香蕉可以有减肥降脂的作用,对于补充丰富的纤维素有一定的好处。
2、排便排毒
红香蕉含有大量的果胶,果胶是可溶性膳食纤维,它吸水膨胀,可以有促进代谢的作用,对于润肠通便有好处,因为含有的纤维素和果胶比较多。
3、增强免疫能力
红香蕉含低聚果糖,也称益生元,是肠道益生菌爱吃的食物,可以促进肠道益生菌的繁殖,可以有效的提高人体的免疫力和体质,对于预防疾病有好处。
4、降血压、血脂、预防心血管病
红香蕉中钾的含量非常高,钠的含量非常低,也含血管紧张素转化酶抑制物质,而且有抑制血压高的作用,所以说适合高血脂心血管疾病的人群食用,经常吃也可以让你有一个好的心情。