“ 鱼香茄子是经典的川菜,香气浓郁,好吃下饭,被油炸过的茄子松软入味。好吃的鱼香茄子怎么办?快点儿跟我一起做吧。 ”
将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用,往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。
茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。
取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。
锅中加入适量的油,油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。
换一只锅,锅中加入少许底油,然后将肉馅倒入锅中煸炒,煸炒至肉馅变白成熟,加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均,加入蒜末煸炒出香味。
将茄条放入锅中煸炒,将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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